ग्रेटर नोएडा: LPG तुटवड्याने रेस्टॉरंट्स, विक्रेत्यांवर टांगती तलवार
ग्रेटर नोएडातील रेस्टॉरंट्स आणि रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेते एलपीजी सिलिंडरच्या सततच्या तुटवड्यामुळे गंभीर अडचणींचा सामना करत आहेत. परिस्थिती सुधारली नाही तर लवकरच व्यवसाय बंद करण्याची वेळ येईल, असा इशारा अनेक व्यावसायिक देत आहेत. स्थानिक व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे की, सिलिंडर एकतर उपलब्ध नाहीत किंवा नेहमीच्या किमतीच्या दुप्पट दराने विकले जात आहेत, ज्यामुळे त्यांना त्यांचा व्यवसाय टिकवणे अधिकाधिक कठीण होत आहे.
या तुटवड्याचा विशेषतः लहान रेस्टॉरंट मालक आणि रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांना फटका बसला आहे, जे दैनंदिन स्वयंपाकासाठी एलपीजी सिलिंडरवर मोठ्या प्रमाणात अवलंबून असतात. सिलिंडरच्या वाढत्या किमती आणि मर्यादित उपलब्धतेमुळे त्यांच्या उपजीविकेला धोका निर्माण झाला आहे, असे अनेकांचे म्हणणे आहे. व्यापाऱ्यांनी सरकार आणि प्रशासनाला काळाबाजार थांबवण्यासाठी आणि एलपीजी सिलिंडरचा नियमित पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी तातडीने कारवाई करण्याचे आवाहन केले आहे.
ग्रेटर नोएडातील जगत फार्म मार्केटमध्ये केलेल्या पाहणी अहवालात खाद्यपदार्थ विक्रेते आणि रेस्टॉरंट मालकांना भेडसावणाऱ्या संकटाची व्याप्ती अधोरेखित झाली आहे. अनेक व्यावसायिक चालकांनी एलपीजी सिलिंडरच्या तुटवड्यामुळे आणि वाढत्या किमतींमुळे त्यांना येत असलेल्या अडचणींबद्दल सांगितले.
जगत फार्म मार्केटमधील ओम रेस्टॉरंटचे मालक विशाल भाटी यांनी सांगितले की, त्यांच्या स्वयंपाकघरासाठी आवश्यक असलेले एलपीजी सिलिंडर त्यांना मिळत नसल्यामुळे त्यांचे रेस्टॉरंट बंद होण्याच्या मार्गावर आहे. भाटी यांच्या मते, बाजारात सिलिंडर उपलब्ध असले तरी ते अत्यंत चढ्या दराने विकले जात आहेत.
भाटी यांनी स्पष्ट केले की, सिलिंडरच्या किमतींमध्ये अचानक झालेल्या वाढीमुळे त्यांना त्यांच्या रेस्टॉरंटमधील खाद्यपदार्थांच्या किमती वाढवाव्या लागल्या आहेत. लहान व्यावसायिकांसाठी ही परिस्थिती अधिकाधिक असह्य होत असल्याचे त्यांनी सांगितले.
“सिलिंडरच्या किमती जवळपास दुप्पट झाल्या आहेत, ज्यामुळे आम्हाला आमच्या मेन्यूमधील पदार्थांच्या किमती वाढवाव्या लागल्या आहेत. जर आम्हाला पुढील एक-दोन दिवसांत सिलिंडर मिळाले नाहीत, तर आम्हाला रेस्टॉरंट बंद करावे लागू शकते. त्यामुळे आमच्या उपजीविकेचे साधन राहणार नाही,” असे भाटी म्हणाले.
त्यांनी असेही निदर्शनास आणून दिले की, त्यांच्या रेस्टॉरंटमध्ये १२ ते १५ कामगार काम करतात, जे सर्व त्यांच्या उत्पन्नासाठी या व्यवसायावर अवलंबून आहेत. सिलिंडरच्या तुटवड्यामुळे रेस्टॉरंट बंद झाल्यास, हे कामगारही त्यांच्या नोकऱ्या गमावू शकतात.
परिसरातील इतर विक्रेत्यांनीही अशाच समस्यांची नोंद केली आहे. पावभाजी, बिर्याणी आणि डोसा विकणारे रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ विक्रेते सौरभ यांनी पुष्टी केली की, एलपीजी सिलिंडरच्या तुटवड्यामुळे त्यांच्या दैनंदिन कामकाजावर गंभीर परिणाम झाला आहे. त्यांच्या मते, त्यांचा व्यवसाय सुरू ठेवण्यासाठी त्यांना दररोज सिलिंडरचा नियमित पुरवठा आवश्यक आहे.
ग्रेटर नोएडा: एलपीजी सिलिंडरचा तुटवडा, विक्रेत्यांना व्यवसाय बंद करण्याची भीती.
…आणि ग्राहकांना सेवा देत आहेत. मात्र, सौरभ यांनी सांगितले की, सध्या सिलिंडर मिळणे कठीण झाले आहे. गेल्या काही दिवसांपासून सिलिंडरच्या किमतीत प्रचंड वाढ झाली असल्याचेही त्यांनी नमूद केले.
“पूर्वी एका सिलिंडरची किंमत सुमारे ₹1,500 होती. आता तो जवळपास ₹3,000 ला विकला जात आहे. या किमतीत आमच्यासारख्या लहान विक्रेत्यांना तग धरणे अशक्य आहे. हे असेच सुरू राहिल्यास आम्हाला आमचा व्यवसाय बंद करावा लागेल,” असे ते म्हणाले.
बाजारात टिक्कीचा स्टॉल चालवणारे आणखी एक विक्रेते चंद्रभान यांनीही या परिस्थितीबद्दल गंभीर चिंता व्यक्त केली. त्यांनी सांगितले की, त्यांचा खाद्यपदार्थांचा स्टॉल चालवण्यासाठी एलपीजी सिलिंडर आवश्यक आहेत आणि त्याशिवाय ते आपला व्यवसाय पुढे चालू ठेवू शकत नाहीत.
“आमची उपजीविका पूर्णपणे एलपीजी सिलिंडरवर अवलंबून आहे. पण ते सध्या उपलब्ध नाहीत आणि जरी आम्हाला एक सिलिंडर मिळाला तरी त्याची किंमत खूप जास्त आहे,” असे चंद्रभान म्हणाले. ते पुढे म्हणाले की, रोजगाराच्या संधींच्या शोधात ते दुसऱ्या जिल्ह्यातून ग्रेटर नोएडा येथे आले होते. मात्र, सध्याची परिस्थिती अशीच राहिल्यास आणि सिलिंडर अनुपलब्ध राहिल्यास त्यांना आपला व्यवसाय बंद करून गावी परत जावे लागू शकते.
परिसरातील अनेक व्यापाऱ्यांनी आरोप केला आहे की, काळाबाजारामुळे या तुटवड्यात भर पडत आहे. त्यांच्या मते, व्यावसायिक एलपीजी सिलिंडर वळवले जात आहेत आणि खुल्या बाजारात वाढीव किमतीत विकले जात आहेत. त्यांनी अधिकाऱ्यांना या प्रकरणाची चौकशी करून अवैध व्यापार आणि साठेबाजी करणाऱ्यांवर कठोर कारवाई करण्याची विनंती केली आहे.
रेस्टॉरंट मालक आणि रस्त्यावरील विक्रेत्यांनीही व्यावसायिक वापरासाठी एलपीजी सिलिंडरचा नियमित पुरवठा सुनिश्चित करण्याची सरकारला विनंती केली आहे. स्थिर पुरवठा आणि योग्य किमतीशिवाय, अन्न क्षेत्रातील लहान व्यवसायांना चालवणे अधिकाधिक कठीण होईल, असे त्यांचे म्हणणे आहे.
या तुटवड्यामुळे ग्रेटर नोएडा येथील स्थानिक अन्न उद्योगावर होणाऱ्या व्यापक परिणामांबद्दल चिंता वाढली आहे. अनेक लहान खानावळी, रस्त्यावरील स्टॉल आणि रेस्टॉरंट्स स्वयंपाकासाठी एलपीजी सिलिंडरवर मोठ्या प्रमाणात अवलंबून आहेत. जर पुरवठ्यातील व्यत्यय असाच सुरू राहिला, तर यामुळे मोठ्या प्रमाणावर व्यवसाय बंद पडू शकतात आणि अन्न व्यवसायाशी संबंधित कामगारांना रोजगार गमवावा लागू शकतो.
स्थानिक व्यापाऱ्यांना आता आशा आहे की, अधिकारी या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, काळाबाजार थांबवण्यासाठी आणि एलपीजी सिलिंडरचा सामान्य पुरवठा पूर्ववत करण्यासाठी त्वरित हस्तक्षेप करतील, जेणेकरून व्यवसाय कोणत्याही व्यत्ययाशिवाय चालू राहू शकतील.
