نقص حاد في أسطوانات الغاز يهدد بإغلاق مطاعم ومحلات طعام في نويدا الكبرى
تُواجه المطاعم وبائعو الأطعمة المتجولون في نويدا الكبرى صعوبات بالغة بسبب النقص المستمر في أسطوانات غاز البترول المسال (LPG)، حيث حذر العديد من أصحاب الأعمال من أنهم قد يُجبرون قريبًا على إغلاق عملياتهم إذا لم يتحسن الوضع. يقول التجار المحليون إن الأسطوانات إما غير متوفرة أو تُباع بضعف السعر المعتاد تقريبًا، مما يجعل من الصعب بشكل متزايد عليهم الحفاظ على أعمالهم.
لقد أثر النقص بشكل خاص على أصحاب المطاعم الصغيرة وبائعي الأطعمة المتجولين الذين يعتمدون بشكل كبير على أسطوانات غاز البترول المسال لعمليات الطهي اليومية. يدعي العديد منهم أن ارتفاع الأسعار ومحدودية توفر الأسطوانات يعرضان سبل عيشهم للخطر. وقد حث التجار الحكومة والسلطات على اتخاذ إجراءات فورية لوقف السوق السوداء وضمان إمداد ثابت من أسطوانات غاز البترول المسال.
سلط تقرير ميداني أُجري في سوق جاغات فارم في نويدا الكبرى الضوء على مدى الأزمة التي يواجهها بائعو الأطعمة وأصحاب المطاعم. تحدث العديد من مشغلي الأعمال عن الصعوبات التي يواجهونها بسبب نقص وارتفاع أسعار أسطوانات غاز البترول المسال.
قال فيشال بهاتي، صاحب مطعم أوم في سوق جاغات فارم، إن مطعمه على وشك الإغلاق لأنه غير قادر على تأمين العدد المطلوب من أسطوانات غاز البترول المسال لتشغيل مطبخه. ووفقًا لبهاتي، حتى عندما تكون الأسطوانات متوفرة في السوق، فإنها تُباع بأسعار باهظة للغاية.
أوضح بهاتي أن الزيادة المفاجئة في أسعار الأسطوانات أجبرته على رفع أسعار المواد الغذائية في قائمة مطعمه. وقال إن الوضع أصبح غير مستدام بشكل متزايد لأصحاب الأعمال الصغيرة.
“لقد تضاعفت أسعار الأسطوانات تقريبًا، مما أجبرنا على زيادة أسعار أصناف قائمتنا. إذا لم نتلق الأسطوانات خلال اليوم أو اليومين القادمين، فقد نضطر إلى إغلاق المطعم. وهذا سيتركنا بلا وسيلة للعيش،” قال بهاتي.
وأشار أيضًا إلى أن مطعمه يوظف ما بين 12 و 15 عاملاً، وجميعهم يعتمدون على العمل لكسب دخلهم. إذا أُغلق المطعم بسبب نقص الأسطوانات، فقد يفقد هؤلاء العمال وظائفهم أيضًا.
أفاد بائعون آخرون في المنطقة بمشاكل مماثلة. أكد سوراب، بائع أطعمة متجول يبيع الباف باجي والبرياني والدوسا، أن نقص أسطوانات غاز البترول المسال قد أثر بشدة على عملياته اليومية. ووفقًا له، يتطلب عمله إمدادًا ثابتًا من الأسطوانات كل يوم لمواصلة الطهي.
أزمة غاز الطهي تهدد سبل عيش الباعة في نويدا الكبرى
ومع ذلك، قال سوراب إن الحصول على أسطوانات الغاز أصبح صعبًا حاليًا. وأضاف أن أسعار الأسطوانات ارتفعت بشكل كبير في الأيام الأخيرة.
وقال: “في السابق، كانت تكلفة الأسطوانة الواحدة حوالي 1500 روبية. أما الآن، فيتم بيعها بما يقارب 3000 روبية. بهذه الأسعار، يصبح من المستحيل على الباعة الصغار مثلنا البقاء على قيد الحياة. إذا استمر هذا الوضع، فسنضطر إلى إغلاق أعمالنا”.
كما أعرب بائع آخر، تشاندربان، الذي يدير كشكًا لبيع “التيكي” في السوق، عن قلقه البالغ إزاء الوضع. وقال إن أسطوانات غاز البترول المسال (LPG) ضرورية لتشغيل كشك الطعام الخاص به، وبدونها لا يمكنه الاستمرار في عمله.
وقال تشاندربان: “تعتمد سبل عيشنا بالكامل على أسطوانات غاز البترول المسال. لكنها غير متوفرة حاليًا، وحتى عندما نتمكن من العثور على واحدة، يكون سعرها مرتفعًا للغاية”.
وأضاف أنه انتقل إلى نويدا الكبرى من منطقة أخرى بحثًا عن فرص عمل. ومع ذلك، إذا استمر الوضع الحالي وظلت الأسطوانات غير متوفرة، فقد يضطر إلى إغلاق عمله والعودة إلى قريته.
وقد زعم العديد من التجار في المنطقة أن السوق السوداء قد تكون عاملًا مساهمًا في النقص الحاصل. ووفقًا لهم، يتم تحويل أسطوانات غاز البترول المسال التجارية وبيعها بأسعار مبالغ فيها في السوق المفتوحة. وقد حثوا السلطات على التحقيق في القضية واتخاذ إجراءات صارمة ضد المتورطين في التجارة غير المشروعة والتخزين الاحتكاري.
كما ناشد أصحاب المطاعم وباعة الشوارع الحكومة لضمان توفير إمدادات منتظمة من أسطوانات غاز البترول المسال للاستخدام التجاري. ويقولون إنه بدون إمدادات مستقرة وأسعار عادلة، سيصبح من الصعب بشكل متزايد على الشركات الصغيرة في قطاع الأغذية العمل.
وقد أثار النقص مخاوف بشأن التأثير الأوسع على صناعة الأغذية المحلية في نويدا الكبرى. تعتمد العديد من المطاعم الصغيرة وأكشاك الطرق والمطاعم بشكل كبير على أسطوانات غاز البترول المسال للطهي. إذا استمر اضطراب الإمدادات، فقد يؤدي ذلك إلى إغلاقات واسعة النطاق وفقدان فرص عمل للعمال المرتبطين بقطاع الأغذية.
ويأمل التجار المحليون الآن أن تتدخل السلطات بسرعة لمعالجة المشكلة، ووقف السوق السوداء، واستعادة الإمدادات الطبيعية من أسطوانات غاز البترول المسال حتى تتمكن الشركات من مواصلة العمل دون انقطاع.
