FSSAI ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ପଦକ୍ଷେପ: ଭାରତର ଖାଦ୍ୟ, ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ପାଇଁ ଏହାର ଅର୍ଥ କ’ଣ?

ଦୀର୍ଘ ରୂପରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା — କ’ଣ ବଦଳିଲା, ନୂତନ FoSCoS ପଥ କିପରି ଚାଲିବ, କିଏ ଲାଭାନ୍ବିତ ହେବେ, ଝୁମକି କ’ଣ ଓ ଭାରତର ଯୁବ ଶକ୍ତି କିପରି ଏହାକୁ ଧରିପାରିବ

ପରିଚୟ
25 ଛେପ୍ଟେମ୍ବର 2025 ତାରିଖରେ, ଭାରତର ସූଚନା ବିଭାଗ (Press Information Bureau) ଜଣାଇଛି ଯେ FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର” ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ତଦନ୍ତ ଓ ଲାଇସେନ୍ସିଙ୍ଗର ଏକ ନୂତନ ଓ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ୱିନ୍ଡୋ FoSCoS (Food Safety Compliance System) ପୋର୍ଟାଲରେ ଆରମ୍ଭ କରିଛି।

ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି — ଆୟୁର୍ବେଦିୟ ପୁରାତନ ପାକପ୍ରଣାଳୀ, ପତ୍ରିକା, ଉପାଦାନ ଓ ପ୍ରଚଳିତ ପାଠ୍ୟଗୁଡିକ ଅନୁସାରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ପାଇଁ ଏକ ବିଧିବଦ୍ଧ ଶୃଙ୍ଖଳା ଦୀଆଯାଇଛି। ସହିତ, ଏସବୁ ପଦକ୍ରମକୁ ସଜାଗ ଭାବରେ ବଜାର, ସୁରକ୍ଷା ଓ ନିୟମିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ ମେଳବାକୁ ଯୋଜନା ରହିଛି।

ନିମ୍ନରେ ଏହି ନିଷ୍ପତ୍ତିର ଅନ୍ତଃକୋଣ ଖୋଲିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛି:

“ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର” କ’ଣ?

FSSAI ତାଙ୍କର Food Safety and Standards (Ayurveda Aahara) Regulations, 2022 ଓ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଆଦେଶଗୁଡିକ ଅନୁସାରେ, “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର” ବୋଲି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଧାରଣା କରାଯାଏ, ସେଗୁଡିକ ସେହି ପୁରାତନ ଆୟୁର୍ବେଦୀୟ ପୁସ୍ତକ (Schedule A) ରେ ଉଲ୍ଲେଖିତ ପାହାଡ଼, ପ୍ରକ୍ରିୟା କିମ୍ବା ଉପାଦାନ ଅନୁସାରୀ ହେବା ଦରକାର।
ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି — ଔଷଧ, କସ୍ମେଟିକ, ନସ୍ତିକ/ମନୋସଂବର୍ଗୀୟ ପଦାର୍ଥ, ଡ୍ରଗ୍ସ ଏବଂ କସ୍ମେଟିକ୍ସ ଆଇନ ଅଧୀନ ପାଦାର୍ଥ (ଜେଉଁମାନେ Schedule E1 ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ) ଓ ଯେଉଁ ଉତ୍ପାଦ ନିୟମମାଳା ଅନୁସାରେ ଅଲଗା ଘୋଷଣା କରାଯାଇଛି ସେଗୁଡିକୁ ଏହି ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ ନୁହେଁ।

ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପାରିଭାଷିକ ଶବ୍ଦ ଏଠାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

1. FoSCoS — ଏହା FSSAI ର ଅନଲାଇନ୍ ପୋର୍ଟାଲ ଯେଉଁଥିରେ ଲାଇସେନ୍ସ/ନିବନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଚାଲେ।

2. KoB (Kind of Business) — FoSCoS ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବସାୟ ପ୍ରକାର ଚୟନ ବା “ଡ୍ରପଡାଉନ୍” ମେନୁ, ଯାହା ନିୟମାନୁସାରେ ବିଭିନ୍ନ ଚାର୍ଜ, ଦଲିଲ ଓ ନିୟମ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ। ଏହା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ KoB “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର (Manufacturer)” ଯୋଗ କରାଯାଇଛି।

3. FC 102 — ଏହା ଏକ ନୂତନ “Food Category” କୋଡ୍, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ। ଏହାର ଉପଶ୍ରେଣୀ (A, B, B1, B2) ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରତି ଉତ୍ପାଦର ସଂରଚନା, ଦାବି ଓ ଲୋଡ୍ ଚିହ୍ନିତ କରିଥାଏ।

ଏହି ପାରିଭାଷା ଓ ପ୍ରବନ୍ଧନ ସଂରଚନା ଏକ ଭିନ୍ନ ଓ ସ୍ପଷ୍ଟ ରୂପ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ଏଯୁଗ୍ମ ଭାବରେ ଆଦିକାଳୀନ ପ୍ରଥାଗତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ନୂତନ ସଂରଚନା ଓ ନିୟମ ମେଳାଇବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

ନୂତନ ବିଧି ଓ FoSCoS ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରକ୍ରିୟା — ପାଇଦା ପାଇଦା

ଯେତେବେଳେ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟୀ (FBO) “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର” ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହାଁଛନ୍ତି, ସେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପଦକ୍ରମ ଅଛି:

1. ଉତ୍ପାଦ ଶ୍ରେଣୀ ନିର୍ଣ୍ଣୟ
    - ୯୧ଟି ପୂର୍ବ-ମନୋମତ (“Category A”) ଉତ୍ପାଦ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ତା’ର ମଧ୍ୟରୁ ଥାଏ, ତେବେ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାଧାରଣ ଭାବରେ ହେବ।
    - ନଥିବା ସମୟରେ, ଏହା Category B / B1 / B2 ରେ ପଡେ, ଏବଂ ଦାବି/ସଂରଚନା ଅନୁପାତ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି FSSAI HQ ମନିମତି ଆବଶ୍ୟକ ହେବ।

2. FoSCoS ଆବେଦନ
    - FBO FoSCoS ପୋର୍ଟାଲକୁ ଲଗଇନ୍ କରେ, “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର (Manufacturer)” KoB ଚୟନ କରେ,
    - FC 102 ଉପଶ୍ରେଣୀ ନିର୍ଣ୍ୟୟ କରେ,
    - ଆବଶ୍ୟକ ଦଲିଲ (ଫର୍ମୁଲା, ପୁରାତନ ଆଧାର, କାଚାମାଳ ସୂତ୍ର, ପ୍ରସ୍ତାବିତ ଲେବେଲ୍) ଅପଲୋଡ୍ କରିଛି।

3. ଶୁଳ୍କ ଓ ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରକାର
    - ଏହି KoB ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ କେନ୍ଦ୍ର ଲାଇସେନ୍ସ ଆବଶ୍ୟକ।
    - ନିୟମିତ ଶୁଳ୍କ ₹7,500 + GST (ପ୍ରତିବର୍ଷ) ଭାବେ ଦିଆଯାଇଛି (FSSAI ଆଦେଶ ଅନୁସାର)।

4. ଯାଞ୍ଚ, ପରୀକ୍ଷଣ ଓ ରେକର୍ଡ ରଖିବା
    - ଶାରୀରିକ ଯାଞ୍ଚ ଓ ଲ୍ୟାବ୍ ପରୀକ୍ଷା ହେବ।
    - ବ୍ୟାଚ ରେକର୍ଡ, ବotanିକାଳ୍ ସର୍ଟିଫିକେଟ୍, ଟ୍ରେସବିଲିଟି ରେକର୍ଡ ରଖିବା ଆବଶ୍ୟକ।
    - ଯଦି ଉତ୍ପାଦ ଫର୍ମୁଲା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରୁନ୍ ବିଭିନ୍ନତା ହୋଇଥାଏ, ସେଥିରେ FSSAI HQ ମନୋମତି ଦରକାର।

5. ଦାବି (Claims) ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
    - ଯଦି ଲେବେଲ୍ “ସାଧାରଣ କଳ୍ୟାଣ” ରେ ରହିଥାଏ, ତେବେ ସମସ୍ୟା ନହେ।
    - ଯଦି “ରୋଗ-କମ୍ କରିବା” କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସାତ୍ମକ ଦାବି ରହିଛି, ତେବେ HQ ମନୋମତି ଆବଶ୍ୟକ।
    - ଅନୁମୋଦନ ନଥିଲେ, ଆବେଦନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାପନା ବା ଶାସନାନୁସାର କାର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ।

ସାରକଥା — ଏହି ପ୍ରଣାଳୀ ବିରାମ ଓ ଅସ୍ପଷ୍ଟତାକୁ ହଟାଇ ଏକ ନିୟମିତ, ପରିଚାଳିତ ମାର୍ଗ ଦେଉଛି।

କାରଖାନା, MSME ଓ ଷ୍ଟାର୍ଟ-ଅପ୍ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ

• ନିୟମ ଘାଟ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା କମିବ — ଛୋଟ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ରାସ୍ତା ଦିଆଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରୁ ସେମାନେ ଲାଇସେନ୍ସ, ପ୍ରସ୍ତାବିତ ଲେବେଲିଂ, ଗୁଣ ପରୀକ୍ଷା ଓ ବଜାର ପ୍ରବେଶ ପାଇବେ।

• ବ୍ୟାଙ୍କ୍ ଓ ବିନିଯୋଗ ଆସାନି — ଅଧିକ ଆଧାରିତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍, ଲାବ୍ ରିପୋର୍ଟ ଓ ଟ୍ରେସଇବିଲିଟି, ବୈଧ ଉତ୍ପାଦକୁ institutional buyers, e‑commerce ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଓ ବଣିଜ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ଚାନ୍ସ ଦାନ କରିଥାଏ।

• ପରିମାଣାନୁସୃତ ନୂତନାବିଷ୍କାର — ପ୍ରଧାନ ଆଧାରଗୁଡିକୁ ଆଧାର କରି, RTD ପାନୀୟ, ବିଶେଷ HEALTH SNACKS, ହର୍ବାଲ ମିକ୍ସ, ସ୍ଥିର ଫର୍ମୁଲା ଉତ୍ପାଦ ଓ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଆକାରରେ ପରିବର୍ତନ ହୋଇପାରିବ।

• ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ — ଗୁଣ ପରୀକ୍ଷା, ଫାକ୍ଟରୀ ଅପ୍‌ଗ୍ରେଡ୍, ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ତିଆରି ଓ ଲାଇସେନ୍ସ ଶୁଳ୍କ ଆଦି ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଥାଏ। ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସହାୟତା ଉପକାରୀ ହେବ।

ଉପଭୋକ୍ତା ସୁରକ୍ଷା, ଲେବେଲିଂ ଓ ଦାବି ପରିଚାଳନା

• ସୁରକ୍ଷା ଆଦାନ ଓ ସୀମା — ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ଉତ୍ପାଦ ମିକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଲୋଡ୍, ପେଷ୍ଟିସାଇଡ୍ ଅବଶେଷ, ଭାରୀ ଧାତୁ ଆଦିର ନିୟମିତ ସୀମା ଅନୁସାରେ ତଦନ୍ତ ହୋଇବ।

• ଚିକିତ୍ସାତ୍ମକ ଦାବି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ — ଲେବେଲ୍ ଯଦି ରୋଗ ଚିକିତ୍ସା କିମ୍ବା ଉପଚାର ବିଷୟକ ଦାବିକୁ ସୂଚିତ କରିଥାଏ, ତେବେ ସେଥି ପାଇଁ ମନୋମତି ଆବଶ୍ୟକ ଅଟେ।

• ଟ୍ରେସ଼ବିଲିଟି ଓ ରିକଲ୍ ଯୋଜନା — ବ୍ୟାଚ ରେକର୍ଡ ଓ ଲବ୍ ସର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଉପଭୋକ୍ତା ଖାରାପ ପ୍ରମାଣ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ପ୍ରତିଫଳ ହୋଇପାରିବ।

ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ଲେବେଲ୍ “ଖାଦ୍ୟ” ସହ କଳ୍ୟାଣ ଦୀୟ ଦାବି ଓ “ଔଷଧ” ମଧ୍ୟରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ରେଖା ରହିବା ଉଚିତ।

ବିଶ୍ୱ ତୁଳନା: ଭାରତର ଚେଷ୍ଟା ଓ ଅନ୍ୟଦେଶୀ ନିୟମ

• ଯୁରୋପୀୟ ସଂଘ (EU) — ଯଦି ଏକ ଉପାଦାନ ବା ପ୍ରକ୍ରିୟା 1997 ପୂର୍ବରୁ ସେଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ଉପଭୋଗ ସାଧାରଣ ନୁହେଁ, ତେବେ Novel Foods Regulation (EU 2015/2283) ଅନୁସାରେ ପୂର୍ବ-ବଜାର ଅନୁମୋଦନ ଆବଶ୍ୟକ।

• ସଂଯୁକ୍ତ ରାଷ୍ଟ୍ର (USA) — ହର୍ବାଲ ଉତ୍ପାଦ ଏକ “Dietary Supplement” ଭାବେ DSHEA ଆଇନ ଅନ୍ତର୍ଗତ ହୁଏ। FDA ଗୁଣ ଓ ଲେବେଲିଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ।

• WHO (World Health Organization) — ପରମ୍ପରାଗତ ଔଷଧ ଓ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ନିୟମବଦ୍ଧତା, ଗବେଷଣା ଓ ସୁରକ୍ଷା ଉତ୍ସାହିତ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଏ।

ଏହି ତୁଳନା ଦେଖାଏ — ଭାରତର FoSCoS ପଥ ଏକ ଆବଶ୍ୟକ ପ୍ରାଥମିକ ପଦକ୍ରମ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାଷ୍ଟ୍ରର ନିୟମ ଅଲଗା — ଓ ନିର୍ଯ୍ୟାତ ଉଦ୍ୟମକୁ ତା’ଙ୍କର ନିଜ ନିୟମ ଅନୁସାରେ ଯୋଜନା କରିବାକୁ ହେବ।

ବଣିଜ୍ୟିକ ସୁଯୋଗ ଓ ଆଙ୍କିକ ପରିସ୍ଥିତି

• ମାନଦଣ୍ଡ ଆଧାର (Domestic Market) — 2024 ରେ, ଭାରତର ଆୟୁର୍ବେଦିୟ ଉତ୍ପାଦ ବଜାରର ଆକଳନ ପ୍ରାୟ USD 9.17 ବିଲିୟନ ଥିଲା।

• AYUSH ସେକ୍ଟର ବୃଧ୍ଧି — 2024–2032 ମଧ୍ୟରେ, 17% କାମ୍ପାଉଣ୍ଡ ବୃଦ୍ଧି ଆଶା କରାଯାଇଛି।

• ସମ୍ବନ୍ଧିତ ତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ରୂପ (Functional Foods / Nutraceuticals) — ଭାରତର probiotics ବଜାର ପରିଚାଳନାରେ ପିଛଲା 5 ବର୍ଷରେ ଦୁଇଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି।

• ନିର୍ଯ୍ୟାତ ପରିସ୍ଥିତି — FY 2023–24 ରେ, AYUSH / ହର୍ବାଲ ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଯ୍ୟାତ ପ୍ରାୟ USD 651.17 ମିଲିୟନ ଥିଲା।

ଏହାର ଅର୍ଥ — ଏକ ବିଧିବଦ୍ଧ ପଥ ଖୋଲା ହେବାଦ୍ୱାରା, ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ ସୂତ୍ର ଉତ୍ପାଦ, D2C ବ୍ରାଣ୍ଡिङ୍, ନିକଟ ନିର୍ଯ୍ୟାତ ଚେଷ୍ଟା ଆଦିରେ ଅଧିକ ସୁଯୋଗ ତିଆରି ହୋଇପାରେ।

ଭାରତର ଯୁବ ଶକ୍ତି ଓ ସହଭାଗିତା

• ଇନ୍କ୍ୟୁବେସନ୍ ଓ ପରାମର୍ଶ — AIIA‑iCAINE, Ministry of AYUSH ଓ Startup India–ର ଯୋଜନାମାନେ ତକନୀକୀ ମେଣ୍ଟର୍ଶିପ୍, ପରୀକ୍ଷା ଓ ମାର୍କେଟ୍ ଆକ୍ସେସଲାଗି ସହାୟତା ଦେଇଥାନ୍ତି।

• ଦକ୍ଷତା ଶିକ୍ଷା — ଆୟୁର୍ବେଦ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ଜ୍ଞାନ, ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋସେସିଂ, ଗୁଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, compliance, D2C ମାର୍କେଟିଂ ଓ ନିର୍ଯ୍ୟାତ ଚକ୍ର ଶିକ୍ଷା ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

• ସହଯୋଗ — ରାୟତଙ୍କ, ଆଦି ପାରମ୍ପରିକ ଜ୍ଞାନଧାରୀମାନେ ଓ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସଂଯୋଗ, ଜିଓ-ଟ୍ୟାଗ ଚାଷ, traceable କାଚାମାଳ ଆਯୋଜନା ଉଚିତ।

• ନିଧି ଓ ସକ୍ରିୟତା — Startup India Seed Fund, ରାଜ୍ୟ ଷ୍ଟାର୍ଟ-ଅପ ନୀତି ଏବଂ AYUSH / Invest India କ୍ୟାମ୍ପେନମାନେ ଶୁଭାପ₍initiatives ଦେଇଛନ୍ତି।

ଝୁମକି ଓ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଧାନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ

1. ଖାଦ୍ୟ vs ଔଷଧ ସୀମା — ଯଦି ଉତ୍ପାଦ “ଚିକିତ୍ସା କିମ୍ବା ରୋଗ ଚିହ୍ନା” ଦାବି କରେ, ତେବେ ଡ୍ରଗ୍ ଆଇନ୍ ପାଇଁ ଯିବ।

2. ଭାରୀ ଧାତୁ ଓ ମିଶ୍ରଣ — ଅସଫଳ ସପ୍ଲାଇ ଚେନ୍, ଅନିୟମିତ ଉତ୍ପାଦନରେ lead, mercury, arsenic ଆଦି ପ୍ରମାଣ ମିଳିବାର ଅଭିଲାଷା ନ ଥିବା ନୁହେଁ।

3. ଛୋଟ ଏମ୍‌ଇ ଉପକୃତ ଅଭାବ — ଲେବ୍ ପରୀକ୍ଷା, ଉତ୍ପାଦନ ଉନ୍ନତି, ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ ଛୋଟ ଉଦ୍ୟମକୁ ବାହାର କରିଦେଇପାରେ।

4. ନିର୍ଯ୍ୟାତ ସଂକଟ — ଭାରତର ଲାଇସେନ୍ସ ଥିଲେ ମାତ୍ର ଉତ୍ପାଦ ଅନ୍ୟଦେଶରେ ନିଷ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନୁମତି ନୁହେଁ।

5. ଉପଭୋକ୍ତା ଗ୍ରହଣ ବିଭ୍ରାଟ — “ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର” ଲେବେଲ୍ ଦେଖି, ଉପଭୋକ୍ତାମାନେ ମଧ୍ୟେ କେବେ ତପାସା କରିପାରିବେ ଯେ ଏହା ଔଷଧ ନୁହେଁ? ତେଣୁ ସୂଚନା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସଂପ୍ରଚାର ଆବଶ୍ୟକ।

ଏକ ୬-ପଦକ୍ରମ ଲକ୍ଷ୍ୟ-ଭିତ୍ତିକ roadmap (କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା)

1. FoSCoS ସହାୟତା ଡେସ୍କ୍ & ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲ — ପ୍ରଥମ-ବାର୍ତ୍ତାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭିଡ଼ିଓ, FAQs, ଲାଇଭ୍ ଚାଟ ସହାୟତା।

2. ନିମ୍ନ-ଶ୍ରେଣୀ MSME ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା ଭିକ୍ଷା/ଇଂକ୍ୟୁବେସନ୍ ସବସିଡି — ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ MSME ଉଦ୍ୟମକୁ ଲାବ୍ ଟେସ୍ଟିଂ, ବ୍ୟବସ୍ଥାପନ ସୁଧାରରେ ସହାୟତା।

3. ନିର୍ଯ୍ୟାତ ଚାଲିତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ରୂପରେ model dossiers — ପ୍ରମୁଖ ୧୦ ଆୟୁର୍ବେଦ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ସାଧାରଣ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜ୍।

4. ଟ୍ରେସ଼ବିଲିଟି ପାଇଁ contract-farming pilots — ଜିଓ-ଟ୍ୟାଗ ଚାଷ, ଉଚ୍ଚ ଗୁଣ ଉପାଦାନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା।

5. ଯୁବ বুটକ୍ୟାମ୍ପ — ଆୟୁର୍ବେଦ + ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା + compliance + D2C ଶିକ୍ଷା ପାଇଁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟଶାଳା।

6. ସାଧାରଣ ଜନସଚେତନତା ଅଭିୟାନ — ଖାଦ୍ୟ/କଳ୍ୟାଣ ଦାବି ଓ ଔଷଧ ସୀମାର ପରିଚୟ, ଲେବେଲ୍ ପଢ଼ିବେ କିପରି ଇତ୍ୟାଦି।

ଯଦି ସଂଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ଏହି ପଦକ୍ରମ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହେଲେ, 18–24 ମାସ ମଧ୍ୟରେ MSME ଲାଇସେନ୍ସିଙ୍ଗ ଗତି, ଶୁଭ ନିର୍ଯ୍ୟାତ ପ୍ରକଳ୍ପ ଓ ନୂତନ D2C ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ବ୍ରାଣ୍ଡ ଉଦୟ ଦେଖାଯିବ।

ଉପସଂହାର — ପାରମ୍ପର୍ଯ୍ୟ ରୁ ବିଧିବଦ୍ଧ ବଜାରକୁ

FSSAI ଯେ ଆୟୁର୍ବେଦ ଆହାର ପଥ FoSCoS ରେ ଲଞ୍ଚ କରିଛି, ସେ ଏକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ମାନଦଣ୍ଡ ଓ ନିୟମିତ ମାର୍ଗ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଚେଷ୍ଟା — ପାରମ୍ପରିକ ଜ୍ଞାନକୁ ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ-ନିୟମ ଓ ସୁରକ୍ଷା ମେଳାଇବାକୁ।

ଲାଭ — ଉପଭୋକ୍ତାଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷିତ ତଥା ଶିଶୁଦିଆ ତଥ୍ୟ ଲେବେଲ୍, MSME/ଷ୍ଟାର୍ଟ-ଅପ୍ ମାନେ ଏକ ବଜାର ମଞ୍ଚ ଓ ବ୍ରାଣ୍ଡ ନିର୍ମାଣ ଆକାଙ୍କ୍ଷା ସାକାର କରିପାରିବେ, ନିର୍ଯ୍ୟାତ ପଥ ପ୍ରସାର ହୋଇପାରିବ।

ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ — ଚିକିତ୍ସାତ୍ମକ ଦାବି ଓ ଔଷଧ ସୀମା, ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷା, compliance ଖର୍ଚ୍ଚ ଓ ଉପଭୋକ୍ତା ଅନ୍ତର୍ଦ୍ୱନ୍ଦ୍୵।

ଏହି ମୁହୂର୍ତ୍ତ ଭାରତର ଯୁବ ସାଧକମାନେ ପାଇଁ ଏକ କଲ୍ୟାଣମୟ ଅବସର ହୋଇପାରେ — ଯଦି ସେମାନେ ଆୟୁର୍ବେଦିୟ ପାରମ୍ପର୍ୟ କୁ ଭଲ ରୂପେ ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସୃତିରେ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ଶିଖିବେ।

ଆପଣ ଚାହାଁଲେ, ଏହି ଓଡ଼ିଆ ଅନୁବାଦରେ କୌଣସି ଖାସ ଅଂଶ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦଲିଲ, roadmap) ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି କି? ମୁଁ ସେହି ଅଂଶ ଭଲ ଭାବରେ ଅନୁବାଦ କରିଦେଇପାରିବି।