ガウタム・ブッダ・ナガル、2026年2月24日：
食品安全医薬品局（FSDA）は、ホーリー祭を前に、安全で衛生的な食品の供給を確保するため、管轄区域全体で検査活動を強化しています。地区長官の指示に基づき、食品安全チームは複数の食品施設で早朝の立ち入り検査を実施し、乳製品のサンプルを収集して研究所での検査に回しました。一方、混入が疑われるパニールはその場で廃棄されました。
食品担当副局長IIのサルヴェシュ・ミシュラ氏によると、当局は、ホーリー祭のような祝祭シーズンに需要が増加するパニールやコヤなどの乳製品を中心に、混入食品の販売および流通を防止するための集中的な取り締まりキャンペーンを開始しました。彼は、この活動の目的は公衆衛生を保護し、住民が規定された安全性および品質基準を満たす食品および飲料を受け取ることを確実にすることであると述べました。
この作戦の一環として、食品安全官のヴィシャル・クマール・グプタ氏とサイード・イバドゥラ氏が率いるチームは、グレーターノイダのティルパタにあるチャウダリー・パニール・バンダールで検査を実施しました。検査中、約200キログラムのパニールが施設内に保管されているのが発見されました。当局者らは、そのパニールが汚染されているように見え、一見して混入が疑われると報告しました。パニールの正式なサンプルが採取され、研究所での分析のために封印されました。潜在的な健康リスクを考慮し、残りのパニールは販売または消費を防止するため、食品安全規制に従って直ちに廃棄されました。
別の検査では、食品安全官のS. K. パンデイ氏とO. P. シン氏からなる別のチームが、ノイダのセクター45にあるガネシュワラム・レストランからコヤのサンプルを採取しました。コヤは、ホーリー祭中に消費される多くの伝統的な菓子における主要な材料であり、季節的な需要の高さからしばしば混入の対象となります。当局者らは、サンプルは標準的な手順に従って採取され、必要な安全性および品質基準を満たしているかどうかを判断するために研究所での検査に送られたと述べました。
同様の措置として、食品安全官のムケシュ・クマール氏とヴィジャイ・バハドゥール・パテル氏がノイダのセクター93にあるゴパラ・スウィート・ショップで検査を実施しました。チームは当該施設からコヤのサンプルを1つ採取し、研究所での検査に送りました。当局者らは、これらの定期的な検査は、混入を検出し、食品品質基準を維持し、消費者を潜在的な健康被害から保護するために不可欠であると指摘しました。
全体として、当局はこの日の取り締まり活動中に、パニールのサンプル1つとコヤのサンプル2つを含む合計3つの食品サンプルを収集しました。収集されたすべてのサンプルは封印され、詳細な分析のために認定された研究所に送付されました。当局は、サンプルに混入が認められた場合、または食品安全基準に違反していると判明した場合には、罰則や法的措置を含むさらなる行動が開始されると述べました。
サルヴェシュ・ミシュラ副局長は、特に菓子や乳製品の消費が大幅に増加する来るホーリー祭を考慮し、地区長官の指導のもと、今後もこのような検査活動が継続されると述べました。彼は、当局が地区内で安全で衛生的かつ基準に準拠した食品のみが販売されることを確実にするために尽力していることを強調しました。
彼はさらに、食品事業者に対し、品質と衛生を妥協しないよう警告し、
食品安全規制に違反していることが判明した施設に対しては、厳格な措置が取られます。同局はまた、消費者に警戒を怠らず、食品への不正添加や不衛生な食品取扱いの疑いがある場合は、当局に報告するよう促しています。
食品安全医薬品局は年間を通じて定期的な検査を実施していますが、ホーリー祭やディワリ祭などの主要な祭りや、菓子、乳製品、包装食品の需要が急増するその他の機会には、取り締まり活動が強化されます。当局者によると、これらの予防措置は、不正添加を阻止し、公衆の安全を確保するために必要であるとのことです。
地区当局は、安全で純粋な食品へのアクセスを確保することが引き続き最優先事項であり、祝祭期間中およびそれ以降も公衆衛生を保護するため、ゴータム・ブッダ・ナガル全域で継続的な監視とサンプリングが実施されることを改めて表明しました。
