Gautam Buddh Nagar, 24. Februar 2026:
Angesichts des bevorstehenden Holi-Festes hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Arzneimittelverwaltung die Kontrollen in Gautam Buddh Nagar intensiviert, um die Verfügbarkeit sicherer und unverfälschter Lebensmittelprodukte zu gewährleisten. Auf Anweisung des Bezirksmagistrats führten mehrere Einsatzteams frühmorgendliche Razzien in Milch- und Süßwarenbetrieben in Noida und Greater Noida durch, entnahmen Proben von Paneer und Khoya für Labortests und vernichteten verdächtige verfälschte Bestände, um die öffentliche Gesundheit während der Festtage zu schützen.
Beamte erklärten, dass Feste wie Holi einen starken Anstieg des Konsums von Milchprodukten, einschließlich Süßigkeiten, Paneer und Khoya, verzeichnen, die aufgrund erhöhter Nachfrage und Gewinnmargendrucks sehr anfällig für Verfälschungen sind. Um die Verbreitung unsicherer Lebensmittel zu verhindern, führen die Einsatzteams im gesamten Bezirk unangekündigte Inspektionen und Probenentnahmen durch.
Der stellvertretende Kommissar (Lebensmittel) II Sarvesh Mishra bestätigte, dass die Inspektionsteams ihre Operationen frühmorgens an mehreren Orten begonnen haben. Ein Team, geleitet von den Lebensmittelkontrolleuren Vishal Kumar Gupta und Syed Ibadullah, inspizierte Chaudhary Paneer Bhandar in Tilpata, Greater Noida. Während der Inspektion wurden etwa 200 Kilogramm Paneer in den Räumlichkeiten gelagert gefunden. Beamte berichteten, dass der Paneer aufgrund der visuellen Untersuchung und der Lagerbedingungen kontaminiert und prima facie verfälscht erschien.
Gemäß den standardmäßigen Durchsetzungsverfahren entnahm das Team eine offizielle Paneer-Probe zur Laboranalyse. Angesichts der vermuteten Verfälschung und des potenziellen Risikos für die Verbraucher wurde der verbleibende Paneer-Bestand sofort vor Ort vernichtet, um dessen Verkauf oder Vertrieb auf dem Markt zu verhindern. Beamte betonten, dass eine solche Maßnahme notwendig sei, um das Risiko zu eliminieren, dass unsichere Lebensmittelprodukte während der Festtage die Verbraucher erreichen.
Bei einer separaten Inspektionsaktion führte ein weiteres Team, bestehend aus den Lebensmittelkontrolleuren S. K. Pandey und O. P. Singh, eine Razzia im Ganeshwaram Restaurant in Sektor-45, Noida, durch. Während der Inspektion wurde Khoya, eine wichtige Zutat zur Zubereitung traditioneller Süßigkeiten wie Gujiya, Peda und Barfi, in dem Betrieb gelagert gefunden. Das Team entnahm eine offizielle Khoya-Probe für Labortests, um festzustellen, ob sie den vorgeschriebenen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprach.
In ähnlicher Weise inspizierte ein drittes Einsatzteam, geleitet von den Lebensmittelkontrolleuren Mukesh Kumar und Vijay Bahadur Patel, den Süßwarenladen Gopala in Sektor-93, Noida. Das in den Räumlichkeiten gelagerte Khoya wurde untersucht, und eine Probe wurde zur weiteren Analyse entnommen. Beamte stellten fest, dass Khoya aufgrund seiner hohen Nachfrage und begrenzten Haltbarkeit zu den am häufigsten verfälschten Lebensmittelprodukten während der Feste gehört, was eine kontinuierliche Überwachung unerlässlich macht.
Insgesamt wurden während der Inspektionsaktion drei Lebensmittelproben – eine Paneer-Probe und zwei Khoya-Proben – entnommen. Alle Proben wurden formell versiegelt und zur detaillierten Analyse an ein staatlich autorisiertes Labor geschickt. Das Labor wird die Proben untersuchen, um festzustellen, ob sie den im Food Safety and Standards Act und den zugehörigen Vorschriften festgelegten Standards entsprechen. Sollte eine Probe als verfälscht oder unsicher befunden werden, werden strenge rechtliche Schritte gegen die betreffenden Betriebe gemäß den Gesetzen zur Lebensmittelsicherheit eingeleitet.
Beamte erklärten, dass die Probenentnahme und Labortests Teil eines systematischen E
Durchsetzungsprozess, der darauf abzielt, Verfälschungen, Kontaminationen und Verstöße gegen Hygienestandards zu identifizieren. Bestätigen Laborergebnisse eine Verfälschung, können die Behörden Strafen verhängen, strafrechtliche Verfolgung einleiten, Lizenzen aussetzen oder andere Durchsetzungsmaßnahmen ergreifen, um die Einhaltung zu gewährleisten und zukünftige Verstöße abzuschrecken.
Assistant Commissioner Sarvesh Mishra erklärte, dass die Abteilung weiterhin voll und ganz der Sicherstellung der Verfügbarkeit sicherer und hygienischer Lebensmittelprodukte für die Bewohner von Gautam Buddh Nagar verpflichtet ist, insbesondere während großer Feste, wenn der Konsum erheblich ansteigt. Er fügte hinzu, dass die Durchsetzungsteams unter der Leitung des Bezirksrichters weiterhin regelmäßige Inspektionen, Überraschungsrazzien und Probenahmen durchführen werden.
Die Behörden betonten, dass die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während Festen eine oberste administrative Priorität ist, da verfälschte Lebensmittelprodukte ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen können, darunter Lebensmittelvergiftungen, Verdauungsstörungen und langfristige gesundheitliche Komplikationen. Milchprodukte sind besonders anfällig für Verfälschungen mit schädlichen Substanzen wie synthetischer Milch, Stärke, Reinigungsmitteln und minderwertigen Ersatzstoffen, die die öffentliche Gesundheit schwerwiegend beeinträchtigen können.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Arzneimittelverwaltung hat auch Lebensmittelunternehmer dringend aufgefordert, Hygienestandards strikt einzuhalten, ordnungsgemäße Lagerbedingungen zu gewährleisten und sicherzustellen, dass alle Produkte den vorgeschriebenen Sicherheitsnormen entsprechen. Händler und Ladenbesitzer wurden gewarnt, dass gegen jeden, der gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstößt, strenge Maßnahmen ergriffen werden.
Beamte bekräftigten, dass solche Durchsetzungsmaßnahmen während der gesamten Holi-Saison fortgesetzt werden, um sicherzustellen, dass Verbraucher das Fest ohne Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit feiern können. Kontinuierliche Überwachung, Labortests und Durchsetzungsmaßnahmen werden voraussichtlich eine entscheidende Rolle dabei spielen, das Inverkehrbringen verfälschter Lebensmittelprodukte zu verhindern und die öffentliche Gesundheit im gesamten Bezirk zu schützen.
