গৌতম বুদ্ধ নগর, ২৮ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬:
আসন্ন হোলি উৎসবের পরিপ্রেক্ষিতে, গৌতম বুদ্ধ নগরের খাদ্য সুরক্ষা ও ঔষধ প্রশাসন বিভাগ জেলা জুড়ে পরিদর্শন জোরদার করেছে যাতে বাসিন্দাদের জন্য নিরাপদ ও বিশুদ্ধ খাদ্য ও পানীয়ের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা যায়। জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের নির্দেশক্রমে, আধিকারিকরা খাদ্য প্রতিষ্ঠান এবং খুচরা দোকানগুলিকে লক্ষ্য করে একটি বিশেষ অভিযান শুরু করেছেন।
বিভাগটি বিভিন্ন স্থান থেকে অভিযান চালিয়ে খাদ্য নমুনা সংগ্রহ করছে নির্ধারিত সুরক্ষা ও গুণগত মান যাচাই করার জন্য। এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল ভেজাল বা নিম্নমানের খাদ্য পণ্যের বিক্রি রোধ করা, যার চাহিদা সাধারণত হোলির মতো উৎসবের সময় বেশি থাকে।
অভিযানের বিস্তারিত তথ্য দিতে গিয়ে, সহকারী কমিশনার (খাদ্য) II সর্বেশ মিশ্র জানিয়েছেন যে শুক্রবার নয়ডা এবং গ্রেটার নয়ডার বিভিন্ন স্থানে খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকদের একাধিক দল পরিদর্শন চালিয়েছে।
খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক রবীন্দ্র নাথ বর্মা, মুকেশ কুমার এবং বিজয় বাহাদুর প্যাটেল সমন্বিত একটি দল নয়ডার সেক্টর ৯৩-এ অবস্থিত ব্লিংকিট স্টোর থেকে গুজিয়ার একটি নমুনা সংগ্রহ করেছে। একটি পৃথক অভিযানে, একই দল গ্রেটার নয়ডার ওমিক্রন এলাকার ফ্লিপকার্ট ইনস্টামার্ট থেকে ঘি-এর একটি নমুনা সংগ্রহ করেছে।
খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক ও.পি. সিং এবং এস.কে. পান্ডে সমন্বিত আরেকটি পরিদর্শন দল নয়ডার সুরফাবাদ, সেক্টর ৭৫-এর জেপ্টো স্টোরে পরীক্ষা চালিয়েছে, যেখান থেকে গুজিয়ার দুটি নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে। দলটি নয়ডার হোশিয়ারপুরের জেপ্টো স্টোরও পরিদর্শন করেছে এবং পরীক্ষাগার পরীক্ষার জন্য পনিরের দুটি নমুনা সংগ্রহ করেছে।
এছাড়াও, খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক সৈয়দ ইবাদুল্লাহ নয়ডার সেক্টর ১৪এ-তে একজন জোমাটো ডেলিভারি কর্মীর কাছ থেকে কাজু বরফির একটি নমুনা সংগ্রহ করেছেন। সংগৃহীত সমস্ত নমুনা সিল করে বিস্তারিত বিশ্লেষণের জন্য পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়েছে।
মোট সাতটি খাদ্য নমুনা অভিযান চলাকালীন সংগ্রহ করা হয়েছে এবং তাদের গুণগত মান এবং খাদ্য সুরক্ষা নিয়মাবলী মেনে চলা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে। পরীক্ষাগারের প্রতিবেদনগুলি নির্ধারণ করবে যে পণ্যগুলি খাদ্য সুরক্ষা বিধিমালা অনুযায়ী নির্ধারিত মান পূরণ করে কিনা।
আধিকারিকরা জানিয়েছেন যে গুজিয়া এবং কাজু বরফির মতো মিষ্টি, ঘি এবং পনিরের মতো দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে, হোলি উদযাপনের সময় বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়। অতএব, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য এই জিনিসগুলিকে বিশেষ নজরদারির আওতায় আনা হয়েছে।
সহকারী কমিশনার সর্বেশ মিশ্র আরও জোর দিয়ে বলেছেন যে আগামী দিনে পরিদর্শন অভিযান অব্যাহত থাকবে থ
জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের নির্দেশনায়। খাদ্য সুরক্ষা মান লঙ্ঘনকারী যে কোনও প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নিতে বিভাগ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
তিনি আরও বলেন যে, বাসিন্দাদের জন্য নিরাপদ এবং মানসম্মত খাদ্য পণ্যের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করা প্রশাসনের একটি শীর্ষ অগ্রাধিকার। ভেজাল প্রতিরোধ এবং ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, আকস্মিক পরিদর্শন এবং নমুনা সংগ্রহ অভিযান চালানো হবে।
বিভাগ নাগরিকদের কাছে অনুমোদিত ও স্বনামধন্য দোকান থেকে খাদ্যদ্রব্য কেনার এবং ভেজাল বা অনিয়মের কোনো সন্দেহ হলে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষকে জানানোর আবেদন জানিয়েছে। এছাড়াও, ভোক্তাদের কেনাকাটার আগে প্যাকেজিংয়ের বিবরণ, উৎপাদন তারিখ এবং গুণগত মানের শংসাপত্র পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
হোলি উৎসব আসন্ন হওয়ায়, প্রশাসন জেলা জুড়ে কঠোর নজরদারি বজায় রাখার লক্ষ্য নিয়েছে যাতে অনিরাপদ খাদ্য সেবনের ফলে সৃষ্ট স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণে উৎসবের আনন্দ নষ্ট না হয়। পরীক্ষার রিপোর্ট পাওয়ার পর ল্যাবরেটরির ফলাফলের ভিত্তিতে পরবর্তী ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
