نئی دہلی، 31 اکتوبر (ہندوستان رپورٹر)۔ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس آئی) نے تہوار کے موسم دیوالی کے دوران ملاوٹ کو روکنے کے لیے مٹھائیوں کی نگرانی میں اضافہ کیا ہے۔ ایف ایس ایس آئی نے ملک بھر میں اپنے 4,000 ریاستی سطح کے افسران کو خوردہ مٹھائی فروخت کرنے والوں اور مینوفیکچررز کی نگرانی کو تیز کرنے کی ہدایت کی ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی کے چیف ایگزیکٹو آفیسر جی۔ کملا وردھن راؤ نے منگل کو ‘ایٹ رائٹ سمٹ’ 2023 کے موقع پر میڈیا کو بتایا کہ عام طور پر دیوالی کے موقع پر مٹھائیوں کا استعمال بڑھ جاتا ہے۔ ہم نے ریاستوں اور مرکز کے زیر انتظام علاقوں میں اپنے حکام کو ہدایت دی ہے کہ وہ مٹھائیوں میں ملاوٹ کو روکنے کے لیے نگرانی کو تیز کریں۔ نیشنل ڈیری ڈیولپمنٹ بورڈ (این ڈی ڈی بی) اور کوالٹی کونسل آف انڈیا کی طرف سے دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے معیار کو جانچنے کے لیے مشترکہ طور پر ایک قومی سروے کیا جا رہا ہے۔ سروے میں تقریباً 10 ہزار نمونے جمع کیے جائیں گے۔ یہ سروے ایک ماہ میں مکمل کر لیا جائے گا۔
دریں اثنا، ایف ایس ایس آئی نے اس سال نگرانی کے نمونوں کی تعداد بڑھا کر ایک لاکھ کر دی ہے، جو اگلے سال بڑھ کر سات لاکھ ہو جائے گی۔ بھارت میں ملاوٹ زیادہ تر دودھ میں کی جاتی ہے۔ دیوالی کے تہوار میں مٹھائی کی کھپت بڑھ جاتی ہے جس کی وجہ سے دکاندار مٹھائیوں میں ملاوٹ کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ ہندوستان میں سب سے زیادہ ملاوٹ والی شے دودھ ہے اور زیادہ تر مٹھائیاں دودھ سے بنتی ہیں۔
ہندوستھان سماچار
