गौतम बुद्ध नगर, फेब्रुअरी २४, २०२६:
खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन (FSDA) विभागले होली पर्वअघि सुरक्षित र स्वच्छ खाद्य वस्तुहरूको उपलब्धता सुनिश्चित गर्न जिल्लाभरि निरीक्षण अभियान तीव्र पारेको छ। जिल्ला मजिस्ट्रेटको निर्देशनमा, खाद्य सुरक्षा टोलीहरूले बिहानै धेरै खाद्य प्रतिष्ठानहरूमा छापा मारेर प्रयोगशाला परीक्षणका लागि दुग्धजन्य पदार्थका नमूनाहरू सङ्कलन गरे, जबकि शंकास्पद मिसावटयुक्त पनिर घटनास्थलमै नष्ट गरियो।
सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय सर्वेश मिश्रका अनुसार, विभागले मिसावटयुक्त खाद्य वस्तुहरू, विशेष गरी पनिर र खोया जस्ता दुग्धजन्य पदार्थहरूको बिक्री र वितरण रोक्नका लागि एक केन्द्रित प्रवर्तन अभियान सुरु गरेको छ, जसको होली जस्ता चाडपर्वहरूमा माग बढ्छ। उनले भने कि यस अभियानको उद्देश्य जनस्वास्थ्यको रक्षा गर्नु र बासिन्दाहरूले निर्धारित सुरक्षा र गुणस्तर मापदण्ड पूरा गर्ने खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरू प्राप्त गर्ने सुनिश्चित गर्नु हो।
यस अभियानको एक भागको रूपमा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी विशाल कुमार गुप्ता र सैयद इबादुल्लाहको नेतृत्वमा रहेको टोलीले ग्रेटर नोएडाको तिलपटामा अवस्थित चौधरी पनिर भण्डारमा निरीक्षण गर्यो। निरीक्षणका क्रममा, परिसरमा करिब २०० किलोग्राम पनिर भण्डारण गरिएको फेला पर्यो। अधिकारीहरूले पनिर दूषित देखिएको र प्रारम्भिक रूपमा मिसावटयुक्त भएको आशंका गरिएको बताए। पनिरको औपचारिक नमूना सङ्कलन गरी प्रयोगशाला विश्लेषणका लागि सिल गरियो। सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमलाई ध्यानमा राख्दै, पनिरको बाँकी स्टकलाई बिक्री वा उपभोग हुनबाट रोक्न खाद्य सुरक्षा नियमहरू अनुसार तत्काल नष्ट गरियो।
छुट्टै निरीक्षणमा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी एस. के. पाण्डे र ओ. पी. सिंह सम्मिलित अर्को टोलीले नोएडाको सेक्टर ४५ मा अवस्थित गणेश्वरम रेस्टुरेन्टबाट खोयाको नमूना सङ्कलन गर्यो। खोया, होलीमा खाइने धेरै परम्परागत मिठाईहरूको एक प्रमुख सामग्री हो, जुन उच्च मौसमी मागका कारण प्रायः मिसावटको शिकार हुन्छ। अधिकारीहरूले नमूना मानक प्रक्रियाहरू अनुसार लिइएको र आवश्यक सुरक्षा र गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्छ कि गर्दैन भनेर निर्धारण गर्न प्रयोगशाला परीक्षणका लागि पठाइएको बताए।
यस्तै कारबाहीमा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश कुमार र विजय बहादुर पटेलले नोएडाको सेक्टर ९३ मा रहेको गोपाला मिठाई पसलमा निरीक्षण गरे। टोलीले प्रतिष्ठानबाट खोयाको एक नमूना सङ्कलन गरी प्रयोगशाला परीक्षणका लागि पठायो। अधिकारीहरूले यी नियमित जाँचहरू मिसावट पत्ता लगाउन, खाद्य गुणस्तर मापदण्ड कायम राख्न र उपभोक्ताहरूलाई सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूबाट बचाउन आवश्यक रहेको बताए।
समग्रमा, विभागले दिनभरको प्रवर्तन अभियानका क्रममा कुल तीनवटा खाद्य नमूनाहरू सङ्कलन गर्यो, जसमा एउटा पनिरको नमूना र दुईवटा खोयाको नमूना समावेश थिए। सङ्कलन गरिएका सबै नमूनाहरू सिल गरी विस्तृत विश्लेषणका लागि मान्यता प्राप्त प्रयोगशालामा पठाइएको छ। अधिकारीहरूले नमूनाहरू मिसावटयुक्त वा खाद्य सुरक्षा मापदण्डको उल्लङ्घन गरेको पाइएमा जरिवाना वा कानुनी कारबाही सहित थप कारबाही गरिने बताए।
सहायक आयुक्त सर्वेश मिश्रले जिल्ला मजिस्ट्रेटको निर्देशनमा आगामी दिनहरूमा पनि यस्ता निरीक्षण अभियानहरू जारी रहने बताए, विशेष गरी आगामी होली पर्वलाई ध्यानमा राख्दै, जब मिठाई र दुग्धजन्य पदार्थको खपत उल्लेखनीय रूपमा बढ्छ। उनले प्रशासन जिल्लामा सुरक्षित, स्वच्छ र मानक-अनुरूप खाद्य उत्पादनहरू मात्र बिक्री हुने सुनिश्चित गर्न प्रतिबद्ध रहेको कुरामा जोड दिए।
उनले खाद्य व्यवसाय सञ्चालकहरूलाई गुणस्तर र स्वच्छतामा सम्झौता नगर्न चेतावनी दिँदै भने कि
खाद्य सुरक्षा नियमहरू उल्लङ्घन गरेको पाइएका प्रतिष्ठानहरू विरुद्ध कडा कारबाही गरिनेछ। विभागले उपभोक्ताहरूलाई पनि सचेत रहन र मिसावट वा अस्वच्छ खाद्य अभ्यासका कुनै पनि शंकास्पद घटनाहरू अधिकारीहरूलाई रिपोर्ट गर्न आग्रह गरेको छ।
खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन विभागले वर्षभरि नियमित निरीक्षण गर्छ, तर होली, दिवाली र अन्य चाडपर्वहरू जस्ता प्रमुख चाडपर्वहरूमा मिठाई, दुग्धजन्य पदार्थ र प्याकेज गरिएका खाद्य वस्तुहरूको माग तीव्र रूपमा बढ्दा प्रवर्तन गतिविधिहरू तीव्र पारिन्छन्। अधिकारीहरूले भने कि मिसावट रोक्न र जनस्वास्थ्य सुनिश्चित गर्न यी निवारक उपायहरू आवश्यक छन्।
जिल्ला अधिकारीहरूले सुरक्षित र शुद्ध खानामा पहुँच सुनिश्चित गर्नु उच्च प्राथमिकतामा रहेको दोहोर्याए, र चाडपर्वको मौसममा र त्यसपछि पनि जनस्वास्थ्यको रक्षा गर्न गौतम बुद्ध नगरभरि निरन्तर अनुगमन र नमूना संकलन गरिनेछ।
