LPGボンベ不足がグレーターノイダの飲食店を直撃、閉鎖の危機に
グレーターノイダのレストランや屋台の飲食店は、LPGボンベの継続的な不足により深刻な困難に直面しており、状況が改善しなければ間もなく営業停止を余儀なくされる可能性があると複数の事業主が警告しています。地元の業者によると、ボンベは入手できないか、通常のほぼ2倍の価格で販売されており、事業を維持することがますます困難になっています。
この不足は、日常の調理作業をLPGボンベに大きく依存している小規模レストランのオーナーや屋台の飲食店に特に影響を与えています。彼らの多くは、ボンベの価格高騰と入手困難が生活を脅かしていると訴えています。業者は政府と当局に対し、闇市場を阻止し、LPGボンベの安定供給を確保するための即時措置を講じるよう強く求めています。
グレーターノイダのジャガット・ファーム・マーケットで実施された現地調査では、食品業者やレストランのオーナーが直面している危機の深刻さが浮き彫りになりました。複数の事業者が、LPGボンベの不足と価格高騰により直面している困難について語りました。
ジャガット・ファーム・マーケットにあるオム・レストランのオーナー、ヴィシャル・バーティ氏は、厨房を運営するために必要なLPGボンベを確保できないため、レストランが閉鎖の危機に瀕していると述べました。バーティ氏によると、市場でボンベが入手できる場合でも、非常に高値で販売されているとのことです。
バーティ氏は、ボンベ価格の突然の急騰により、レストランのメニューの食品価格を上げざるを得なくなったと説明しました。彼は、この状況は小規模事業者にとってますます持続不可能になっていると述べました。
「ボンベの価格はほぼ2倍になり、メニューの品目を値上げせざるを得なくなりました。今後1、2日以内にボンベが届かなければ、レストランを閉鎖しなければならないかもしれません。そうなれば、私たちは生計の手段を失うことになります」とバーティ氏は語りました。
彼はまた、自身のレストランには12人から15人の従業員がおり、全員が収入をこの事業に依存していると指摘しました。ボンベ不足によりレストランが閉鎖されれば、これらの従業員も職を失う可能性があります。
この地域の他の業者も同様の問題を報告しています。パヴ・バジ、ビリヤニ、ドーサを販売する屋台の飲食店サウラブ氏は、LPGボンベの不足が彼の日常業務に深刻な影響を与えていることを確認しました。彼によると、彼の事業は調理を続けるために毎日安定したボンベの供給を必要としています。
LPGシリンダー不足と価格高騰、グレーターノイダの食品業界に深刻な影響
顧客にサービスを提供しているが、サウラブ氏は現在、シリンダーの入手が困難だと述べた。同氏は、ここ数日でシリンダーの価格が劇的に上昇したと付け加えた。
「以前はシリンダー1本が約1,500ルピーでしたが、今では3,000ルピー近くで販売されています。この価格では、私たちのような小規模業者が生き残ることは不可能です。この状況が続けば、私たちは廃業せざるを得なくなるでしょう」と彼は語った。
市場でティッキの屋台を経営する別の業者、チャンドラバン氏もこの状況に深刻な懸念を表明した。彼は、LPGシリンダーは彼の屋台を運営するために不可欠であり、それがなければ商売を続けることはできないと述べた。
「私たちの生計はLPGシリンダーに完全に依存しています。しかし、今は入手できず、たとえ見つけることができたとしても、価格は非常に高いのです」とチャンドラバン氏は語った。
彼は、雇用機会を求めて別の地区からグレーターノイダに移住してきたと付け加えた。しかし、現在の状況が続き、シリンダーが入手できないままであれば、彼は事業を閉鎖し、故郷の村に戻らざるを得なくなるかもしれない。
この地域の複数の業者は、闇市場が不足の一因となっている可能性があると主張している。彼らによると、商業用LPGシリンダーが横流しされ、公然と高値で販売されているという。彼らは当局に対し、この問題を調査し、違法取引や買い占めに関与する者に対して厳格な措置を講じるよう強く求めた。
レストラン経営者や露天商もまた、商業用LPGシリンダーの安定供給を確保するよう政府に訴えている。彼らは、安定した供給と公正な価格設定がなければ、食品部門の小規模事業者が営業を続けることはますます困難になるだろうと述べている。
この不足は、グレーターノイダの地元食品産業全体への広範な影響について懸念を引き起こしている。多くの小規模飲食店、路傍の屋台、レストランは調理のためにLPGシリンダーに大きく依存している。供給の混乱が続けば、広範囲にわたる閉鎖や、食品事業に関わる労働者の雇用喪失につながる可能性がある。
地元の業者は現在、当局が迅速に介入してこの問題に対処し、闇市場を阻止し、LPGシリンダーの通常の供給を回復させることで、事業が中断なく継続できるようになることを期待している。
