Gautam Budh Nagar, 24 f\u00e9vrier 2026 :<\/p>\n
Le d\u00e9partement de la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire et de l’Administration des M\u00e9dicaments (FSDA) a intensifi\u00e9 ses campagnes d’inspection \u00e0 travers le district \u00e0 l’approche du festival de Holi afin d’assurer la disponibilit\u00e9 de produits alimentaires s\u00fbrs et hygi\u00e9niques. Agissant sur les instructions du magistrat de district, des \u00e9quipes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ont men\u00e9 des descentes matinales dans plusieurs \u00e9tablissements alimentaires et ont pr\u00e9lev\u00e9 des \u00e9chantillons de produits laitiers pour des tests en laboratoire, tandis que du paneer suspect\u00e9 d’\u00eatre frelat\u00e9 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9truit sur place.<\/p>\n
Selon le commissaire adjoint (Alimentation) II Sarvesh Mishra, le d\u00e9partement a lanc\u00e9 une campagne d’application cibl\u00e9e pour pr\u00e9venir la vente et la distribution de produits alimentaires frelat\u00e9s, en particulier les produits laitiers tels que le paneer et le khoya, qui connaissent une demande accrue pendant les p\u00e9riodes festives comme Holi. Il a d\u00e9clar\u00e9 que l’objectif de cette campagne est de prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique et de garantir que les r\u00e9sidents re\u00e7oivent des aliments et des boissons conformes aux normes de s\u00e9curit\u00e9 et de qualit\u00e9 prescrites.<\/p>\n
Dans le cadre de l’op\u00e9ration, une \u00e9quipe dirig\u00e9e par les agents de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire Vishal Kumar Gupta et Syed Ibadullah a men\u00e9 une inspection au Chaudhary Paneer Bhandar situ\u00e9 \u00e0 Tilpata, Greater Noida. Lors de l’inspection, environ 200 kilogrammes de paneer ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s stock\u00e9s dans les locaux. Les fonctionnaires ont signal\u00e9 que le paneer semblait contamin\u00e9 et \u00e9tait, \u00e0 premi\u00e8re vue, suspect\u00e9 d’\u00eatre frelat\u00e9. Un \u00e9chantillon officiel du paneer a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9 et scell\u00e9 pour analyse en laboratoire. Compte tenu du risque potentiel pour la sant\u00e9, le stock restant de paneer a \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement d\u00e9truit conform\u00e9ment aux r\u00e9glementations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire afin d’emp\u00eacher sa vente ou sa consommation.<\/p>\n
Lors d’une inspection distincte, une autre \u00e9quipe compos\u00e9e des agents de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire S. K. Pandey et O. P. Singh a pr\u00e9lev\u00e9 un \u00e9chantillon de khoya au restaurant Ganeshwaram situ\u00e9 dans le secteur 45, Noida. Le khoya, un ingr\u00e9dient cl\u00e9 de nombreuses douceurs traditionnelles consomm\u00e9es pendant Holi, est souvent sujet \u00e0 l’adult\u00e9ration en raison de la forte demande saisonni\u00e8re. Les fonctionnaires ont d\u00e9clar\u00e9 que l’\u00e9chantillon avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9 selon les proc\u00e9dures standard et envoy\u00e9 pour examen en laboratoire afin de d\u00e9terminer s’il respecte les normes de s\u00e9curit\u00e9 et de qualit\u00e9 requises.<\/p>\n
Dans une action similaire, les agents de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire Mukesh Kumar et Vijay Bahadur Patel ont men\u00e9 une inspection \u00e0 la confiserie Gopala situ\u00e9e dans le secteur 93, Noida. L’\u00e9quipe a pr\u00e9lev\u00e9 un \u00e9chantillon de khoya de l’\u00e9tablissement et l’a envoy\u00e9 pour des tests en laboratoire. Les fonctionnaires ont not\u00e9 que ces contr\u00f4les de routine sont essentiels pour d\u00e9tecter l’adult\u00e9ration, maintenir les normes de qualit\u00e9 alimentaire et prot\u00e9ger les consommateurs des risques potentiels pour la sant\u00e9.<\/p>\n
Au total, le d\u00e9partement a pr\u00e9lev\u00e9 trois \u00e9chantillons alimentaires au cours de la campagne d’application de la loi de la journ\u00e9e, dont un \u00e9chantillon de paneer et deux \u00e9chantillons de khoya. Tous les \u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 scell\u00e9s et exp\u00e9di\u00e9s \u00e0 un laboratoire accr\u00e9dit\u00e9 pour une analyse d\u00e9taill\u00e9e. Les autorit\u00e9s ont d\u00e9clar\u00e9 que des mesures suppl\u00e9mentaires, y compris des amendes ou des poursuites judiciaires, seraient engag\u00e9es si les \u00e9chantillons s’av\u00e9raient frelat\u00e9s ou en violation des normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Le commissaire adjoint Sarvesh Mishra a d\u00e9clar\u00e9 que de telles campagnes d’inspection se poursuivraient dans les prochains jours sous la direction du magistrat de district, en particulier en vue du prochain festival de Holi, o\u00f9 la consommation de sucreries et de produits laitiers augmente consid\u00e9rablement. Il a soulign\u00e9 que l’administration s’engage \u00e0 garantir que seuls des produits alimentaires s\u00fbrs, hygi\u00e9niques et conformes aux normes soient vendus dans le district.<\/p>\n
Il a en outre averti les exploitants d’entreprises alimentaires de ne pas transiger sur la qualit\u00e9 et l’hygi\u00e8ne, notant que
\nDes mesures strictes seront prises \u00e0 l’encontre des \u00e9tablissements qui enfreignent les r\u00e9glementations en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Le d\u00e9partement a \u00e9galement exhort\u00e9 les consommateurs \u00e0 rester vigilants et \u00e0 signaler aux autorit\u00e9s tout cas suspect d’adult\u00e9ration ou de pratiques alimentaires insalubres.<\/p>\n
Le d\u00e9partement de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de l’administration des m\u00e9dicaments effectue des inspections de routine tout au long de l’ann\u00e9e, mais les activit\u00e9s de contr\u00f4le sont intensifi\u00e9es lors des grands festivals tels que Holi, Diwali et d’autres occasions o\u00f9 la demande de sucreries, de produits laitiers et d’aliments emball\u00e9s augmente fortement. Les responsables ont d\u00e9clar\u00e9 que ces mesures pr\u00e9ventives sont n\u00e9cessaires pour dissuader l’adult\u00e9ration et assurer la s\u00e9curit\u00e9 publique.<\/p>\n
Les autorit\u00e9s du district ont r\u00e9it\u00e9r\u00e9 que garantir l’acc\u00e8s \u00e0 des aliments s\u00fbrs et purs reste une priorit\u00e9 absolue, et qu’une surveillance et un \u00e9chantillonnage continus seront effectu\u00e9s dans tout Gautam Budh Nagar afin de prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique pendant la p\u00e9riode des f\u00eates et au-del\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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