জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের নির্দেশে, খাদ্য সুরক্ষা ও ঔষধ প্রশাসন গ্রেটার নয়ডার বিভিন্ন স্থানে পরিদর্শন চালিয়েছে, হোলির আগে বাসিন্দাদের জন্য নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর খাবার নিশ্চিত করতে চারটি খাদ্য নমুনা সংগ্রহ করেছে।
গৌতম বুদ্ধ নগর, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
হোলি আসন্ন হওয়ায়, জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের নির্দেশনায় খাদ্য সুরক্ষা ও ঔষধ প্রশাসন জেলার বিভিন্ন স্থানে পরিদর্শন জোরদার করেছে যাতে বাসিন্দারা বিশুদ্ধ ও নিরাপদ খাদ্যদ্রব্য পান তা নিশ্চিত করতে। এই উদ্যোগের লক্ষ্য উৎসবের মরসুমে জনস্বাস্থ্য রক্ষা করা এবং বাজারে বিক্রি হওয়া খাবার নির্ধারিত গুণগত মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করা।
সহকারী কমিশনার খাদ্য-২, সর্বেশ মিশ্র, জানিয়েছেন যে আজ খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক মুকেশ কুমার, রবীন্দ্র নাথ বর্মা এবং বিজয় বাহাদুর প্যাটেলের দল গ্রেটার নয়ডার আইচার মার্কেটে অবস্থিত শ্যাম ট্রেডার্স পরিদর্শন করেছে। তারা ২১টি পুনরায় ব্যবহৃত টিনে প্রায় ৩১৫ কেজি হরিদ্বার দর্শন রিফাইন্ড রাইস ব্রান রান্নার তেল মজুত দেখতে পান। পরীক্ষার জন্য একটি নমুনা সংগ্রহ করা হয় এবং অবশিষ্ট ৩১৩ কেজি তেল সিল করা হয়। এছাড়াও, ৮৪টি বোতল থেকে গোপী ব্র্যান্ডের রিফাইন্ড রাইস ব্রান তেলের এক লিটার নমুনা সংগ্রহ করা হয়, যখন অবশিষ্ট ৮০ লিটার সিল করা হয়।
একইভাবে, গ্রেটার নয়ডার আইথাম গ্যালারিয়া আলফা ২-এর অ্যালবার্ট পিন্টু রেস্তোরাঁ থেকে পনিরের একটি নমুনা সংগ্রহ করা হয়। খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক ও.পি. সিং এবং এস.কে. পান্ডে ছলেরা সেক্টর-৪৪-এর চৌধুরী ফুড প্লাজা থেকে রসগোল্লার একটি নমুনা সংগ্রহ করেন এবং প্রায় ১০ কেজি দূষিত রসগোল্লা নষ্ট করা হয়। মোট চারটি খাদ্য নমুনা পরীক্ষা ও বিশ্লেষণের জন্য পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়েছে।
সহকারী কমিশনার নিশ্চিত করেছেন যে জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের নির্দেশিকা অনুযায়ী নিয়মিত পরিদর্শন ও নমুনা সংগ্রহ অব্যাহত থাকবে। এই অভিযান নিশ্চিত করে যে বাসিন্দারা নিরাপদ খাদ্যদ্রব্য গ্রহণ করেন এবং বিক্রেতারা সরকারি নিয়মাবলী মেনে চলেন।
জেলা ম্যাজিস্ট্রেট আরও জোর দিয়ে বলেছেন যে পরিদর্শনের সময় চিহ্নিত যেকোনো লঙ্ঘনের জন্য অবিলম্বে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে। এই উদ্যোগটি শুধুমাত্র হোলির সময় নয়, সারা বছর ধরে জনস্বাস্থ্য রক্ষার জন্য তৈরি করা হয়েছে।
খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকরা নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণের জন্য আধুনিক কৌশল এবং মানসম্মত পদ্ধতি ব্যবহার করেছেন। সঠিক পরীক্ষা নিশ্চিত করতে সংগৃহীত নমুনার বিস্তারিত প্রতিবেদন তৈরি করে পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়েছে। এই উদ্যোগে খাদ্য সুরক্ষা, স্বাস্থ্যবিধি এবং আইনি মান সম্পর্কে বাসিন্দাদের শিক্ষিত করার জন্য জনসচেতনতামূলক ব্যবস্থাও অন্তর্ভুক্ত ছিল।
এই অভিযানটি জেলা জুড়ে খাদ্য সুরক্ষা এবং জনস্বাস্থ্য সচেতনতা প্রচারে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হোলির আগে, কর্তৃপক্ষ নিশ্চিত করেছে যে বাজারে উপলব্ধ খাদ্যদ্রব্য নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং নির্ধারিত গুণগত মান মেনে চলে।
