أعلنت العلامات التجارية الرائدة في مجال منتجات الألبان في الهند، أمول وأم ديري، عن زيادة جديدة في أسعار الحليب، بزيادة الأسعار بمقدار 2 روبية لليتر في العديد من المتغيرات الرئيسية اعتبارًا من 14 مايو. من المتوقع أن تؤثر هذه الخطوة على ملايين الأسر وقد تؤدي إلى مراجعة أسعار مماثلة من قبل شركات الألبن الإقليمية في الأسابيع المقبلة. وتأتي المراجعة الأخيرة وسط ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، حيث أشارت تعاونيات الألبان إلى ارتفاع أسعار غذاء الماشية، ونفقات التعبئة والتغليف، وتكاليف الوقود، وزيادة أسعار المشتريات المدفوعة للمزارعين كأسباب رئيسية وراء القرار.
هذا يمثل ثاني زيادة في أسعار الحليب من قبل الشركتين في غضون أكثر من عام، مما يعكس الضغط المتزايد على صناعة الألبان في الهند مع استمرار الاتجاهات التضخمية في التأثير على السلع الأساسية. أعلنت الشركات الكبرى في مجال الألبان عن تعديل أسعار الحليب الطازج أكدت اتحاد تسويق الحليب التعاوني في غوجرات، الذي يبيع منتجات تحت علامة “أمول” التجارية، أنه تم زيادة أسعار حليب الكيس الطازغ بمقدار 2 روبية لتر في جميع أنحاء البلاد. في بيان رسمي، قالت الاتحادية إن المعدلات المعدلة ستبدأ سريانها من 14 مايو وأنها ضرورية لتعويض التكلفة المتزايدة لإنتاج الحليب وتوزيعه.
بشكل منفصل ، أعلنت شركة Mother Dairy أيضًا عن زيادة ₹ 2 لكل لتر في أسعار أصنافها من الحليب السائل. ستطبق الأسعار المعدلة من يوم الخميس في جميع الأسواق التي تعمل فيها الشركة. تعد كلتا العلامتين التجاريتين من بين أكبر موردي الحليب المنظمين في الهند ، وتؤثر قرارات أسعارها غالبًا على سوق الألبان الأوسع ، بما في ذلك التعاونيات الإقليمية وموزعي الحليب الخاصين.
يعتقد خبراء الصناعة أن العديد من مشغلي منتجات الألبان المحلية قد يقومون قريباً بمراجعة أسعارهم الخاصة بعد إعلان اللاعبين الرئيسيين. ارتفاع تكاليف المدخلات يدفع قطاع الألبan تحت الضغط. يواجه قطاع ألبان ضغوطاً مستمرة بسبب ارتفاع التكاليف التشغيلية خلال العام الماضي. أشارت الشركات إلى ارتفاعات حادة في أسعار أغذية الماشية ونفقات النقل ورسوم الوقود وتكاليف مواد التعبئة.
كما تستمر تعاونيات الألبان في رفع أسعار المشتريات المدفوعة لمنتجي الحليب لدعم المزارعين الذين يواجهون زيادة في نفقات صيانة الماشية. يقول المسؤولون المرتبطون بصناعة الألبan أن الحفاظ على دخل مستقر للمزارع أمر ضروري لضمان توفير الحليب دون انقطاع في جميع أنحاء البلاد. ومع ذلك ، فإن ارتفاع أسعار الشراء يؤثر حتما على هيكل أسعار التجزئة.
تشكل تكاليف شراء الحليب عنصرًا رئيسيًا في عمليات صناعة الألبان بشكل عام ، خاصة بالنسبة للتعاونيات على نطاق واسع التي تشتري الحليب من ملايين المزارعين في جميع أنحاء الريف الهندي. يلاحظ الخبراء أن الاتجاهات التضخمية في الزراعة والخدمات اللوجستية زادت بشكل كبير من العبء على شركات ألبان ، مما يجعل من الصعب تجنب مراجعة الأسعار الدورية. يتأهب المستهلكون لارتفاع النفقات الشهرية من المتوقع أن تؤثر الزيادة الأخيرة في أسعار الحليب بشكل مباشر على الأسر الحضرية وشبه الحاضرة حيث استهلاك الحليب المعبأ مرتفع.
لا يزال الحليب أحد المواد الأساسية اليومية الأكثر استهلاكًا في الهند ويستخدم على نطاق واسع في الشاي والقهوة والقشدة والحلويات وطعام الأطفال والعديد من الاستعدادات المنزلية. حتى الزيادات الصغيرة في أسعار الحليب غالباً ما تترجم إلى تغييرات ملحوظة في ميزانيات الأسر الشهرية. قد تواجه الأسر التي تعاني بالفعل من ارتفاع تكاليف البقالة والوقود ضغوطًا إضافية الآن مع استمرار ارتفاع أسعار منتجات الألبان.
يعتقد محللو سوق التجزئة أن الزيادة قد تؤثر أيضًا على أسعار منتجات الألبان ذات الصلة مثل البانير والقشدة والزبدة والجبن والغي إذا استمرت تكاليف الإنتاج في الارتفاع خلال الأشهر المقبلة. نظرًا لأن الحليب يشكل عنصرًا أساسيًا في سلة الغذاء في الهند ، فإن زيادات الأسعار المتكررة يمكن أن تسهم في اتجاهات تضخم الأغذية الأوسع في جميع أنحاء الاقتصاد. تزداد مخاوف التضخم وسط التوترات العالمية يحذر الاقتصاديون من أن الزيادة في أسعار الحليب الطازج قد تزيد من المخاوف المتزايدة بالفعل بسبب توترات الجغرافيا السياسية العالمية وتقلبات سوق الطاقة.
أدى عدم الاستقرار الأخير في غرب آسيا إلى زيادة المخاوف من أسعار الوقود وتكاليف النقل في جميع أنحاء العالم، مما يؤثر بشكل غير مباشر على نفقات سلسلة التوريد في الهند. أصبح ارتفاع التضخم الغذائي مصدر قلق اقتصادي رئيسي مع استمرار أسعار السلع الأساسية في الارتفاع في الأسابيع الأخيرة. يقول المحللون أن أسعار منتجات الألبان لا تزال حساسة للغاية لأن الحليب يعتبر منتجًا أساسيًا يستهلك من جميع الفئات الدخلية.
في الوقت نفسه، يجادل الخبراء بأن تعاونيات الألبان يجب أن تحافظ على توازن بين أسعار التجزئة بأسعار معقولة ومكافآت المزارعين المستدامة. من المرجح أن يستفيد مزارعو الألبان من مراجعات المشتريات على الرغم من أن المستهلكين قد يشعرون بالعبء الفوري لارتفاع الأسعار ، إلا أن ممثلي صناعة ألبان يقولون إنه من المتوقع أن يستفيد المزارعون من زيادة مدفوعات المشترىات.
تساعد معدلات الشراء الأعلى في دعم منتجي منتجات الألبان الريفية الذين يتعاملون مع ارتفاع التكاليف المتعلقة بإطعام الماشية والرعاية البيطرية والكهرباء واستخدام المياه والنقل. يعتمد اقتصاد الألبan في الهند بشكل كبير على المزارعين الصغار والهمجيين ، وكثير منهم يعتمدون على إنتاج الحليب كمصدر ثابت للدخل اليومي. يؤكد قادة الصناعة أن حماية ربحية المزارعين أمر ضروري لاستقرار إنتاج الحليب والأمن الغذائي على المدى الطويل.
يعتقد المحللون أن قرارات أسعار قطاع الألبان في المستقبل ستعتمد إلى حد كبير على اتجاهات التضخم وتوافر العلف وأسعار الوقود وظروف الرياح الموسمية في الأشهر المقبلة. تاريخياً، ارتفاع الأسعار التي أعلنت عنها العلامات التجارية الوطنية الكبرى لللبن غالباً ما تتبعها تعديلات من قبل اللاعبين المحليين الذين يسعون إلى تعويض الضغوط التشغيلية المماثلة.
وبالتالي يمكن للمستهلكين في العديد من الولايات أن يشهدوا زيادات إضافية في أسعار الحليب خلال الأسابيع القليلة المقبلة إذا قرر الموردون الإقليميون مراجعة أسعارهم. في الوقت الحالي، يشير الإعلان الأخير إلى أن الضغط التضخمي على المنتجات المنزلية الأساسية لا يزال مصدر قلق كبير على الرغم من الجهود المبذولة لتحقيق الاستقرار في سلاسل التوريد والإنتاج الزراعي. مع بدء تطبيق أسعار الحليب المعدلة اعتباراً من 14 مايو، من المرجح أن يشعر الملايين من المستهلكين الهنديين بتأثير ذلك على نفقاتهم اليومية، في حين تستمر صناعة الألبان في تحقيق التوازن بين رفاهية المزارعين وتكاليف الإنتاج والقدرة على التكلفة في السوق.
